Éducation & Jeunesse

1 800 repas avec le bœuf du comice

Jeudi 17 octobre, les élèves déjeunant au restaurant scolaire ont profité de la traditionnelle dégustation de bœuf.

Tous les ans, la Ville achète une bête lors du comice agricole de la rentrée, un excellent moyen de consommer local dans le cadre de la restauration collective. Le bœuf, qui venait cette année de l’élevage de M. Juré à Théligny, a été l’ingrédient principal de trois plats pour les scolaires, maternelles et élémentaires, et de cinq  pour les seniors de la Résidence autonomie « Le Closeau ».

A raison de 450 enfants et de 90 adultes par service, ce sont 1 800 repas qui ont été préparés et servis par les 9 personnes œuvrant en cuisine.

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